型号:CDW-196系列 品牌:汇富 产地：山东济南
汇富船用海鲜速冻机,是我公司为实现在渔船上速冻海产品专门设计研发的,设备一般放置在船舱内或是船舱的冷库内,捕捞船队把捕捞上来的鱼虾等通过速冻设备冷冻,可保持鱼虾等的鲜美,产品损耗也很少.有多种规格型号可供选择。
船用海鲜海产品速冻机产品介绍：
以前，渔船出海都是从码头带冰，当渔船把鱼虾等捕捞上来之后，将碎冰与刚捕捞上来的鱼虾等混在一起，带回码头，然后商买去以冰鲜的形式销售，或者加工厂收购之后，进入工厂冷冻加工，这些方法海产品的新鲜程度都很难保证。但是如果在鱼虾等刚被捕捞上来的时候就进行速冻，由于速冻时间很短，这样就不会破坏食材内部结构，从而保证了产品的真材实料、原色原汁原味和营养学特性，并且干耗非常小，能够实现单体速冻，不会产生粘连损失。
汇富海鲜速冻机采用触摸屏+PLC的控制方式，实时控制箱内温度变化，具备手动和自动双操作功能。不锈钢机箱美观耐用，采用优质高密度聚氨酯发泡保温层隔热。占地面积小，可以灵活调整产量，操作简单，清洗维护方便，无污染无噪音，经济环保。
船用海鲜海产品速冻机性能特点：
1、5分钟冻结，降温速率≥50℃/min, 冷冻速度快（冻结速度比一般冻结方法约快30-40倍），采用液氮速冻，可使食品迅速通过0℃～5℃冰晶生长带。
2、保持食品品质：由于液氮速冻的时间短，可达到-196℃, 经液氮速冻的食品可以很大限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。食品口感优于采用传统速冻方式。
3、物料干耗小：一般冻结的干耗损失率为3～6%，而液氮速冻可减少到0.25～O.5%。
4、设备与动力费用低，运行费用低，易于实现机械化和自动化流水线，提高生产率。
5、操作简单，可进行无人化操作；维护成本低，几乎没有任何维护费用。
6、占地面积非常少，无噪音。
服务：
汇富所售设备质量三包，免费保修期限为一年，终身维护。在三包期，供货方对设备出现各类故障及时免费服务。对非人为造成的各类零部件损坏，及时免费更换。保修期外设备在使用过程中发生故障，供货方及时到订货方服务，及时协助用户解决安装使用过程中出现的问题。
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