选址定位
什么样的地段适合做什么样的店面，繁华的商圈，例如商业中心、步行街、大型的商场等等，可以开高端的鲜花烘焙店。人数量多的地方也可以开麦麦熊烘焙店，比如学校旁、小区住宅区、休闲中心等等。当然不同的地段店面的租金肯定不一样，这也是开烘焙店前衡量投入资金的一个重要因素。
顾客定位
蛋糕甜点茶饮的消费群体虽然都是年轻人，但具体到不同的阶层，消费形态也是不一样的，如白领喜欢品质更好的甜点，注重环境、氛围和情调，而则喜欢时尚和个性等元素，注重产品的性价比，以及轻松、活泼的感受等等，而且中和大的消费能力是不一样的。开麦麦熊烘焙店，可根据当地主顾客群选择项目类型。
产品定位
开麦麦熊烘焙店想要留住顾客就要有好口味。麦麦熊烘焙手工馆会原创开发出一系列动漫主题、鲜花主题等等的蛋糕，甜点，奶茶，零食，产品更加多样化、差别化，加上独特的主题元素，立马俘获消费者的心。
定位
麦麦熊烘焙店的定位与选址、产品、消费群体等方面的定位方法是一致的，且定位与前面的几项定位息息相关的。一般来说，可根据商圈做几元到十几元浮动。